Maison Louvila publie les résultats de laboratoire de son propre lot. Deux laboratoires indépendants, aux États-Unis, ont examiné le premier lot de notre producteur, dans la forêt du Kongo Central. Voici les rapports, les méthodes et les chiffres, sur une seule page, citables tels quels.Maison Louvila publishes the laboratory results for its own lot. Two independent United States laboratories examined the first lot from our producer, in the Kongo Central forest. The reports, the methods and the figures are below, on one page, quotable as they stand.
Les rapportsThe reports
| AnalyseTest | LaboratoireLaboratory | MéthodeMethod | RésultatResult | RapportReport |
|---|---|---|---|---|
| Résidus de pesticidesPesticide residues | AGQ Labs USA, Oxnard, California laboratoire accrédité ISO/IEC 17025ISO/IEC 17025 accredited laboratory |
GC-MS/MS et LC-MS/MS, près de 600 résidus, limite de quantification 0,01 mg/kgGC-MS/MS and LC-MS/MS, close to 600 residues, limit of quantification 0.01 mg/kg | Aucun résultat positifNo positive result | AL-26/094646, 28 avrilApril 2026 |
| Analyse polliniquePollen analysis | PaleoResearch Institute, Golden, Colorado lit le pollen depuis 1972reading pollen since 1972 |
Comptage des grains, couleur sur l'échelle de Pfund, identification des espècesGrain count, colour on the Pfund scale, identification of the source species | 170 000 à 680 000 grains par millilitre selon le lot170,000 to 680,000 grains per millilitre depending on the lot | Rapport techniqueTechnical Report 26-002, maiMay 2026 |
Ce que le criblage pesticides a cherchéWhat the pesticide screen looked for
Le lot a été prélevé le 21 avril 2026, reçu au laboratoire le 24 avril et analysé du 25 au 28 avril. Deux techniques ont été utilisées, GC-MS/MS et LC-MS/MS, sur près de six cents molécules, avec une limite de quantification de 0,01 mg/kg pour la quasi-totalité d'entre elles. Le rapport conclut, mot pour mot : aucun résultat positif n'a été trouvé dans l'échantillon analysé.The lot was sampled on 21 April 2026, received by the laboratory on 24 April and analysed between 25 and 28 April. Two techniques were used, GC-MS/MS and LC-MS/MS, across close to six hundred compounds, with a limit of quantification of 0.01 mg/kg for almost all of them. The report's own words: no positive results have been found in the analyzed sample.
Ce qui compte le plus pour un miel, ce sont les molécules qui tuent les abeilles. Toutes les néonicotinoïdes du panel ont été cherchées et aucune n'a été trouvée : imidaclopride, clothianidine, thiaméthoxame, acétamipride, thiaclopride, dinotéfurane, flupyradifurone et sulfoxaflor. Le fipronil a été cherché à une limite plus basse encore, 0,003 mg/kg. Le coumaphos et le tau-fluvalinate, les deux acaricides que les apiculteurs utilisent eux-mêmes dans les ruches, sont également absents.What matters most in a honey is the chemistry that kills bees. Every neonicotinoid on the panel was screened for and none was found: imidacloprid, clothianidin, thiamethoxam, acetamiprid, thiacloprid, dinotefuran, flupyradifurone and sulfoxaflor. Fipronil was screened at a lower limit still, 0.003 mg/kg. Coumaphos and tau-fluvalinate, the two miticides that beekeepers themselves put into hives, are absent as well.
Ce que ce criblage ne couvre pas : le glyphosate, qui ne faisait pas partie du panel demandé. Il sera ajouté à la prochaine analyse.What this screen does not cover: glyphosate, which was not part of the panel ordered. It will be added to the next analysis.
Les trois lots de la première récolteThe three first-harvest lots
| LotLot | Couleur (Pfund)Colour (Pfund) | Grains / mlGrains / ml | Grains / ozGrains / oz | Espèces dominantesDominant species |
|---|---|---|---|---|
| Lot I | Ambre, Pfund 86Amber, Pfund 86 | 518,812 | 18,204 | Parasolier, un peu moins de la moitié du comptage, avec mimosa, Rhamnacées et autres fleurs de forêtUmbrella tree, just under half the count, with mimosa, Rhamnaceae and other forest blossom |
| Lot II | Ambre clair, Pfund 77Light amber, Pfund 77 | 169,651 | 5,953 | Parasolier 44,8 %, acacia et albizia 27,8 %, mimosa 15,5 %Umbrella tree 44.8%, acacia and albizia 27.8%, mimosa 15.5% |
| Lot III | Ambre clair, Pfund 58Light amber, Pfund 58 | 680,248 | 23,686 | Parasolier 90,6 %, pratiquement monofloralUmbrella tree 90.6%, very nearly monofloral |
Le Lot I est le premier lot du producteur qui fournit le miel en pot. Selon le laboratoire, même le plus faible de ces trois comptages est très supérieur à ce qu'il observe habituellement dans le miel commercial, et des valeurs aussi élevées sont plus typiques de petits producteurs qui laissent aux abeilles le temps de concentrer le miel plutôt que de se hâter de récolter.Lot I is the first lot from the producer of the honey in the jar. In the laboratory's own assessment, even the lowest of these three counts is much higher than it usually sees in commercial honey, and figures this high are more typical of small-batch producers who let the bees concentrate the honey rather than rushing to harvest.
Comment le pollen est comptéHow the pollen is counted
Chaque pot est réchauffé au bain-marie. Cinq millilitres servent à lire la couleur sur l'échelle de Pfund. Quinze millilitres partent à l'analyse, additionnés d'une pastille de Lycopodium, une spore exotique qui sert de témoin et permet de calculer une concentration absolue plutôt qu'un simple pourcentage. L'échantillon passe ensuite par une acétolyse, qui retire le cytoplasme et les cires, puis par une série de rinçages et une coloration à la fuchsine basique. Plus de quatre cents grains sont comptés par échantillon au microscope optique, au grossissement 400x. Les identifications s'appuient sur les collections de référence de l'Intermountain Herbarium (Utah State University) et de l'Université du Colorado, ainsi que sur l'Atlas of the Tropical West African Pollen Flora de Gosling et coll. (2013).Each jar is warmed in a water bath. Five millilitres are used to read the colour on the Pfund scale. Fifteen millilitres go to the analysis, with a Lycopodium tablet added, an exotic spore that acts as a control and makes it possible to calculate an absolute concentration rather than a bare percentage. The sample then goes through acetolysis, which strips the cytoplasm and the waxes, followed by a series of rinses and a basic fuchsin stain. More than four hundred grains are counted per sample under a light microscope at 400x. Identifications draw on the reference collections of the Intermountain Herbarium at Utah State University and the University of Colorado Herbarium, and on the Atlas of the Tropical West African Pollen Flora by Gosling et al. (2013).
Lire l'échelle de PfundReading the Pfund scale
L'échelle de Pfund mesure la couleur du miel en millimètres, en faisant passer la lumière à travers une épaisseur normalisée de miel liquide et en la comparant à un verre ambré étalonné. Les classes vont de blanc eau (0 à 8) à ambre foncé (au-delà de 114), en passant par ambre clair (49 à 83) et ambre (84 à 114). Dans les forêts tropicales, elle varie selon la saison de floraison et le mélange de sources de nectar disponibles.The Pfund scale measures honey colour in millimetres, by passing light through a standardised thickness of liquid honey and comparing it with a calibrated amber glass. The classes run from water white (0 to 8) to dark amber (above 114), by way of light amber (49 to 83) and amber (84 to 114). In tropical forests it shifts with the flowering season and the mix of nectar sources available.
Ce qui est analyséWhat was tested
Miel brut mono-origine Louvila, récolte Inkisi Valley 2026, pot de 5 oz (142 g). Lot forestier LH-KD002, récolté fin juillet 2026 dans la forêt du Kongo Central, République Démocratique du Congo. Miel brut, non mélangé, tamisé et non microfiltré : le pollen reste dans le pot. Les rapports ci-dessus portent sur le premier lot du même producteur et de la même forêt.Louvila Single-Origin Raw Honey, Inkisi Valley Harvest 2026, 5 oz (142 g) jar. Forest lot LH-KD002, harvested at the end of July 2026 in the Kongo Central forest, Democratic Republic of the Congo. Raw and never blended, screened rather than fine-filtered, so the pollen stays in the jar. The reports above cover the first lot from the same producer and the same forest.
Aller plus loinRead further
- L'Analyse : la méthode, les laboratoires et la forêt derrière ces chiffresThe Analysis: the method, the laboratories and the forest behind these figures
- Le miel analysé sur cette pageThe honey these results describe
- Demander une copie d'un rapportRequest a copy of a report
Maison Louvila LLC, New York. Questions sur les analyses : info@maisonlouvila.com.Maison Louvila LLC, New York. Questions about the testing: info@maisonlouvila.com.